🇪🇸 Voyager aux Îles Canaries : informations pratiques pour les voyageurs français

Les Îles Canaries, archipel espagnol d’origine volcanique situé au large des côtes marocaines, sont une destination de choix toute l’année. Entre paysages lunaires, plages de rêve, villages blancs et gastronomie insulaire, elles offrent une grande diversité d’expériences.

Voici tout ce que vous devez savoir avant un voyage aux Îles Canaries.

 

🛂 Formalités administratives

• Pour les ressortissants français : carte d’identité ou passeport valide.
• Aucun visa requis (région espagnole, donc zone Schengen).
• Possibilité de voyager entre les îles sans formalité supplémentaire.

🌤 Climat

• Climat subtropical avec une température moyenne de 16 à 26°C au niveau de la mer.
• Très ensoleillé toute l’année : plus de 2 800 h de soleil/an.
• Climat plus frais et humide dans les hauteurs (Tenerife, La Palma).
• Saison des pluies très relative entre novembre et janvier, surtout à El Hierro et La Gomera.
• Lanzarote et Fuerteventura : climat semi-désertique, très sec.

🕒 Meilleures périodes : de avril à octobre

🕰 Décalage horaire

• • -1h par rapport à la France.

💱 Devise

• Euro (€).
• Distributeurs automatiques présents dans toutes les villes.
• Cartes Visa, MasterCard, Maestro acceptées presque partout.

🗣 Langue

• • Espagnol (castillan).
  • Langues régionales (canarien).
  • L’anglais est couramment parlé dans les zones touristiques.

☪️ Religion

• • Majoritairement catholique.
  • Présence de nombreuses églises et fêtes religieuses locales.

🏥 Santé

• • Aucun vaccin obligatoire.
  • Vaccins recommandés : DTP, coqueluche, hépatites A et B.
  • Carte européenne d’assurance maladie recommandée.
  • Soins de qualité, surtout dans les grandes villes comme Las Palmas.

🚗 Transports

• Location de voiture

• • Excellente qualité de route sur toutes les îles.
  • Louer une voiture est recommandé, surtout à Tenerife, Lanzarote, Fuerteventura.
  • Permis de conduire français suffisant.

• Taxis

• • Très bon marché dans les villes.
  • Tarifs affichés, souvent réglementés.

• Bus

• • Réseau bien développé, notamment à Tenerife et Gran Canaria.
  • Moins fréquent dans les petites îles (ex. : El Hierro, La Gomera).

• Avion

• • Vols entre îles avec Binter Canarias ou Canaryfly.

• Ferries

• • Liaisons entre les îles avec Fred Olsen et Naviera Armas.

🤝 Vie quotidienne; bienséance

• • Prises type F (comme en France).
  • Horaires décalés :
    • Déjeuner : 13h30–16h.
    • Dîner : 20h30–23h.
  • Magasins : ouverts de 10h à 19h, souvent avec pause de 13h30 à 16h30.
  • Les locaux sont chaleureux, l’ambiance est détendue.

📱 Téléphone; Internet

• • Roaming inclus dans l’UE : appels, SMS et data au tarif national.
  • Bonne couverture réseau.
  • Wi-Fi courant dans les hôtels, cafés, restaurants.

🍽 Gastronomie; traditions culinaires

🥔 Plats typiques

• • Papas arrugadas con mojo : pommes de terre ridées avec sauces piquantes ou vertes.
  • Gofio : farine de céréales grillées utilisée dans les soupes et desserts.

🍖 Viandes & spécialités

• • Lapin (conejo) en ragoût, chèvre grillée, poulet rôti local.
  • Charcuteries traditionnelles dans les villages.

🧀 Fromages

• • Fromage d’El Hierro : fumé au bois de figuier, à base de lait de chèvre, brebis et vache.

🍷 Vins volcaniques

• • Sols fertiles → vins puissants et aromatiques.
  • Cépages célèbres : Malvasía, Listán Negro, Negramoll.
  • Meilleures régions :
    • Tenerife (Casa del Vino).
    • Lanzarote (La Geria).
    • Gran Canaria, La Palma, El Hierro.

 

🍰 Desserts

• • Principe Alberto (La Palma) : mousse au chocolat, amandes, miel.
  • Flans, tartes aux amandes, gâteaux au gofio.