FORMALITES ADMINISTRATIVES
Pour les ressortissants français, en principe, plus aucun contrôle n’est exercé entre la Belgique et la France, mais par précaution, pièce d’identité en cours de validité, ou passeport valide ou périmé depuis moins de 5 ans.
CLIMAT
Climat océanique, les pluies sont assez fréquentes, mais les changements de temps surviennent assez rapidement.
Le printemps s’avère une saison idéale pour visiter la Belgique.
Les intempéries hivernales peuvent entraîner du verglas et du brouillard peu propices aux déplacements.
L’automne sera à privilégier pour découvrir la nature dans toute sa splendeur.
DECALAGE HORAIRE
Pas de décalage horaire.
DEVISE
L’euro (€).
Les banques sont ouvertes du lundi au vendredi de 9h à 16h (souvent jusqu'à 18h le jeudi).
LANGUE
FRANCAIS, FLAMAND et ALLEMAND.
RELIGION
De tradition catholique mais se considère come un Etat neutre.
SANTE
Aucun vaccin n'est demandé et pensez à vous procurez la carte européenne d'assurance maladie. Il vous suffit d'appeler votre centre de Sécurité sociale qui vous l'enverra sous une quinzaine de jours. Elle est valable un an, gratuite, et personnelle (chaque membre de la famille doit avoir la sienne, y compris les enfants).
TRANSPORT
Les milliers de lampadaires au sodium éclairent un des réseaux de communication les plus denses du monde. Pour des raisons d'économie d'énergie, il y a une coupure de courant de 0h30 à 5h30 du matin.
Les autoroutes sont gratuites pour les étrangers. Les autoroutes wallonnes sont parfois en mauvais état.
Attention également à la priorité à droite : elle est devenue « absolue". Tout conducteur doit céder le passage à tout véhicule venant de droite.
Pour le vélo, la Flandre est le paradis des cyclistes. Vous pouvez faire un combiné vélo-train.
Concernant le train, il y a deux types de lignes : les IC (Intercity, desservant les grandes villes) et les IR (Inter région, reliant les villes moyennes). La plaque tournante du réseau est Bruxelles, mais il reste toute fois cher vu les distances à parcourir.
Les plus de 65 ans ont la possibilité de voyager pour 6 € (en 2de classe) pour un aller-retour dans la journée pour n’importe quelle destination dans le pays (à partir de 9h en semaine ; sauf le week-end de mi-juillet à mi-août). Le Go-Pass 1 pour les jeunes de moins de 26 ans offre les mêmes avantages pour le même prix.
Le billet week-end : aller-retour à la carte en bénéficiant de 50 % de réduction (du vendredi 19h au dimanche soir et les week-ends prolongés et jours fériés).
Sur les tronçons qui ne sont pas desservis par le train, le réseau SNCB est remplacé par des lignes de bus. Depuis la régionalisation des transports, on distingue les bus de De Lijn, dans la Région flamande, et ceux des TEC, en Wallonie. Les heures de départ et d'arrivée de ces bus sont organisées de façon à vous permettre des « correspondances ».
VIE PRATIQUE
Les prises sont les mêmes donc pas besoin d’adaptateur.
Elle est très comparable à celle de la France par contre préciser que vous êtes français et que vous ne parlez pas le Flamand pour éviter les malentendus.
TELEPHONE
De la France vers la Belgique : 00 + 32 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
De la Belgique vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.
Depuis juin 2017, un voyageur européen titulaire d’un forfait dans son pays d’origine peut utiliser son téléphone mobile au tarif national dans les 28 pays de l’Union européenne, sans craindre de voir flamber sa facture.
CUISINE
Bien sûr la frite est LA spécialité belge par excellence mais elle n'est pas la seule.
Pour le petit-déjeuner, vous trouverez toutes sortes de pains, des tas de couques (brioches) garnies de raisins, fourrées à la crème pâtissière, du cramique (pain brioché aux petits raisins), du craquelin (le même au sucre), des tartines (pain de mie) arrosées de sirop de Liège, servis avec du café noir ou du café au lait. Le cougnou est un pain brioché en forme de bonhomme avec un petit Jésus en sucre et que l'on trouve à l'époque de Noël.
Les plats les plus typiques de poissons:
Filets de sole à l'ostendaise.
Waterzoi de poisson (le plat le plus célèbre).
Poisson à l'escabèche (marinade au vinaigre).
Moules parquées (crues et garanties fraîches).
Lotte aux poireaux.
Brochets et truites en Wallonie.
Au niveau de la viande:
Bœuf et porc dominent. Un label bovin de qualité : le blanc-bleu belge (BBB) est élevé dans le Condroz.
Carbonades flamandes (ragoût de bœuf bourguignon, étuvé à la bière).
Coucou de Malines (poulet fermier cuit dans l'argile).
Waterzoi gantois (au poulet, bouillon de légumes).
Civet de lapin à la bière.
Lapin à la bière aux pruneaux et aux oignons.
Rognons de veau à la liégeoise (aux baies de genévrier).
Oie à l'instar de Visé (confit enrobé de chapelure et frit, sauce à la moutarde).
Faisan à la brabançonne (aux chicons braisés).
Oiseaux sans tête (paupiettes de bœuf aux raisins de Corinthe).
Choesels au madère : abats au madère.
Il y a aussi des plats uniques:
Chicons au gratin (roulades de jambon fourrées de chicons, sauce Béchamel).
Filet américain (steak tartare servi avec frites).
Stoemp (potée roborative avec chou et saucisses).
Hochepot ou hutsepot (pot-au-feu de viande et de légumes).
Boudin- entre-ciel-et-terre (boudins noir et blanc, compote de pommes et purée).
Boulets : fricadelles à Bruxelles et boulettes en Picardie.
Tarte al djote (tarte chaude au fromage piquant et aux bettes).
Salade liégeoise (pommes de terre, haricots princesse, lardons déglacés au vinaigre).
Il existe de nombreuses variétés de fromage tendre, à pâte dure ou bleue.
Concernant les douceurs, elles se déclinent à l'infinie:
Pain à la « grecque » (pain du fossé, du nom de la rue du Fossé-aux-Loups) : galette dure au sucre cristallisé.
Spéculoos (biscuits durs à la cassonade, aromatisés à la cannelle et moulés en forme de personnages).
Couques de Dinant (galettes hyper dures au miel, cuites dans des moules en bois).
Tartes diverses : au sucre, au riz, aux macarons, à la frangipane, au maton (fromage blanc).
Gosettes (chaussons fourrés aux pommes).
Babeluttes (caramels durs au beurre).
Cuberdon (friandise conique farcie de sirop gélatineux aromatisé aux fruits).
Massepain (pâte d'amandes sucrée en forme de cochon ou de fruit).
Et bien sûr le Chocolat tel que ceux de Godiva, Corné, Daskalidès, Marcolini, Guerbaud où la réputation n'est plus à faire.
