🇹🇷 Voyager en Turquie : informations pratiques pour les voyageurs français

La Turquie est une terre de contrastes où se rencontrent Orient et Occident. Avec ses villes animées, ses paysages naturels comme la Cappadoce, ses côtes méditerranéennes aux eaux turquoises, ses vestiges antiques et sa gastronomie riche, elle promet une immersion dépaysante et chaleureuse.

Voici tout ce que vous devez savoir avant un voyage en Turquie.

 

🛂 Formalités administratives

• Dispense de visa pour les Français pour un séjour inférieur à 90 jours sur 180 jours.
• Carte d'identité possible, mais le passeport est fortement recommandé.
• Les documents doivent être valables au moins 180 jours après l’entrée.
• Si entrée avec CNI, justificatif délivré par les douanes à conserver impérativement.

🌤 Climat

• Été chaud et sec sur la côte Égéenne et Méditerranéenne (35–40°C).
• Istanbul : été chaud et humide, orages possibles en soirée.
• Anatolie : climat continental avec nuits fraîches.
• Est de la Turquie : montagnes, fraîcheur et hivers rigoureux.

🕒 Meilleures périodes : de avril à juin et de septembre à octobre pour les températures agréables.

🕰 Décalage horaire

• +1 heure par rapport à la France.

💱 Devise

• Livre turque (TRY).
• L’euro est souvent accepté dans les zones touristiques, mais à taux désavantageux.
• Changez dans les bureaux spécialisés, évitez les hôtels ou aéroports.
• Banques ouvertes généralement de 8h30 à 12h, puis de 13h30 à 17h.

🗣 Langue

• Langue officielle : turc.
• Autres langues : kurde, anglais parlé dans les zones touristiques.

☪️ Religion

• Majorité musulmane sunnite, avec liberté religieuse.
• Mosquées présentes partout, notamment à Istanbul.

🏥 Santé

• Aucun vaccin obligatoire.

• Recommandés : hépatite A, typhoïde, et vaccins universels à jour.

• Évitez l’eau du robinet (et donc les glaçons).

• Précaution contre les tiques en Anatolie (spray répulsif, inspection quotidienne).

• Assurance rapatriement recommandée.

🚗 Transports

• Location de voiture

• • Réseau routier correct, mais conduite parfois anarchique.
  • Attention aux routes secondaires de nuit.
  • Payer les péages avec une carte HGS (télépéage) ou OGS.

• Train

• • Quelques lignes de train à grande vitesse (YHT) (ex : Ankara–Konya).
  • Confortable mais limité en itinéraires.

• Bus

• • Moyen le plus utilisé et le plus économique.
  • Dolmuş : minibus partagés pour les trajets courts.
  • Otogar : gare routière de chaque ville (souvent excentrée).
  • Réservation conseillée pour les longues distances.

• Avion

• • Vols domestiques abordables avec Pegasus, Turkish Airlines, SunExpress.
  • Pratique pour traverser le pays rapidement.

• • Taxis

• • Présents dans toutes les villes.
  • Vérifier le compteur (pas de tarif nuit/jour).

🤝 Vie quotidienne; bienséance

• • Les Turcs sont très accueillants et respectueux.
  • Salutations, politesse et hiérarchie sociale importantes.
  • Utilisez “Maşallah” pour complimenter un enfant (protection contre le mauvais œil).
  • Tenue correcte dans les mosquées (épaules couvertes, femmes voilées).

📱 Téléphone; Internet

• Roaming non inclus (hors UE) : vérifier les options avec ton opérateur.
• Wi-Fi dans la plupart des hébergements et cafés.

🍽 Gastronomie; traditions culinaires

🥘 Entrées & mezzés

• • Mezzés variés : börek, cacık (yaourt & concombre), dolma, aubergines farcies.
  • Soupe (çorba) en début de repas.

🍖 Plats principaux

• • Kebabs grillés, guveç (ragoûts), poissons grillés.
  • Accompagnements : riz, boulgour, légumes.

🥞 Street food & spécialités

• • Pide : pizza turque.
  • Gözleme : crêpe farcie aux épinards, fromage ou viande.
  • Mantı : raviolis au yaourt à l’ail.

🍰 Desserts

• • Fruits frais (abricots, figues, grenades).
  • Baklava, sütlaç (riz au lait), tavuk göğsü (flan sucré au blanc de poulet).

🍵 Boissons

• • Thé (çay) noir : boisson nationale.
  • Café turc avec marc.
  • Ayran (yaourt salé), raki (alcool anisé), vins locaux, bière.