FORMALITES ADMINISTRATIVES
Passeport valable 6 mois après la date de retour et un billet d’avion prouvant votre intention de quitter le pays dans les 3 mois (billet aller-retour ou de continuation).
Pour un séjour supérieur à 3 mois, un visa est nécessaire.

 

CLIMAT
La péninsule malaise possède un climat équatorial marqué par la chaleur et l'humidité constantes.

On distingue les côtes, plus ensoleillées et rafraîchies par les influences océaniques (eau de mer à 26-29 °C), des terres basses de l'hinterland, plus étouffantes.

Ajoutons à cela, au nord de Kuala Lumpur, les terres hautes épousant les flancs de la grande chaîne de Titiwangsa. Là, il peut faire presque frais.

En raison du relief de la principale chaîne de montagnes, les villes situées à ses pieds, comme Kuala Lumpur ou Taiping, sont nettement plus humides que les sites côtiers comme Malacca ou Pangkor.

Il y a 2 périodes de mousson :

La mousson du nord-est (mousson d'hiver) : la plus intense des 2, elle s'impose de novembre-décembre à mars. Les vents du nord-est apportent des pluies particulièrement soutenues sur la côte est de la péninsule et dans les régions littorales du Sabah et du Sarawak (Bornéo).

La mousson du sud-ouest (mousson d'été) : elle domine de fin mai à septembre.
Elle apporte des pluies nettement moins abondantes que celles de la mousson d’hiver. Seule exception, l’île de Langkawi. Sur la côte est, protégée par le relief, encore moins de pluies que sur la côte ouest... La mousson du sud-ouest s’accompagne souvent de « coups de Sumatra » (vents violents).

De mi-mars à mi-mai et en octobre-novembre, ce sont les périodes les plus humides sur la côte ouest

Donc de mars à mai, puis septembre et octobre sont les meilleures périodes.

 

DECALAGE HORAIRE
Plus 06h00 en été à Kuala Lumpur et plus 7h00 en hiver.

 

DEVISE
Le ringgit (Rm).

On vous conseille les bureaux de change plutôt que les banques, d’autant que toutes les banques (ou agences bancaires) ne font pas le change. On trouve ces money changers (autorisés) dans tous les endroits touristiques, et bien sûr à Kuala Lumpur (dans les quartiers chinois et indien notamment). La plupart sont ouverts tous les jours.

Si vous comptez effectuer des retraits d’argent aux distributeurs, il est très vivement conseillé d’avertir votre banque avant votre départ (pays visités et dates). En effet, votre carte peut être bloquée dès le premier retrait pour suspicion de fraude.

Pour le retrait d’espèces, on trouve partout des distributeurs automatiques acceptant les cartes de crédit internationales (Visa, MaterCard...), y compris dans les petites villes.

Sinon, on peut payer par carte dans bon nombre d’hôtels, parfois même petits, mais aussi de restos et de boutiques, ainsi que dans la plupart des stations-service.

 

LANGUE
Le MALAIS, CHINOIS et l’ANGLAIS.

 

RELIGION
A majorité bouddhisme et musulman.

  

SANTE
Il est recommandé de faire le vaccin contre l'hépatite A et la typhoïde et d'être à jour sur les vaccins universels.

C’est un pays assez sûr sur le plan sanitaire. De plus, les soins y sont généralement de bonne qualité, prodigués dans des hôpitaux bien équipés, et les médicaments facilement disponibles.

La rage est assez rare, mais le vaccin est indispensable pour les séjours ruraux prolongés.

Evitez de boire de l’eau du robinet en dehors de la capitale.

 

TRANSPORT
Il existe 2 lignes ferroviaires principales. La plus importante dessert la côte ouest, depuis la Thaïlande jusqu'à Singapour, via Butterworth (Penang), Ipoh et Kuala Lumpur. L'autre traverse le centre en diagonale depuis Tumpat et Wakaf Bharu (gare de Kota Bharu), au nord-est du pays, jusqu'à Gemas.
Les tarifs sont invariablement bas et pourtant, les trains sont assez rapides et confortables

Un réseau de bus très dense relie toutes les grandes villes avec des bus express, plusieurs fois par jour et même toutes les 30 mn à 1h pour les liaisons les plus demandées (comme Kuala Lumpur-Malacca).
Les bus, climatisés et généralement confortables, sont un peu moins chers que les trains mais un peu plus lents sur certaines lignes. En revanche, la fréquence est plus élevée et, pour certaines destinations, c’est l’unique solution.

Certains bus régionaux se feront un plaisir de vous arrêter où vous voulez, pourvu que ce soit sur leur chemin.

Les taxis transportent au maximum 4 passagers, soit sur des itinéraires fixes, soit à la carte (plus chers). Bien plus coûteux que le bus et le train, ils ne présentent d'intérêt que si l'on a raté le dernier bus et/ou qu'une correspondance vous attend.

en louant une voiture, c’est évidemment comme ça que vous aurez le plus d’autonomie. On conduit à gauche (avec le volant à droite) mais rassurez-vous, on s’y habitue très vite, d’autant que la plupart des voitures sont automatiques et que la conduite n’a rien d’infernal.
Attention, le permis international est généralement exigé. Assurez-vous que votre véhicule est équipé d'un essuie-glace arrière.
L'état général du réseau routier est bon, et les trajets se font assez rapidement grâce aux autoroutes et aux routes rapides à 4 voies.
Si vous envisagez d’emprunter des dernières, le plus simple est d’acheter au premier péage (ou dans les stations-service) la carte Touch’n’Go, que l’on recharge en fonction de son trajet

On trouve principalement des trishaws à Malacca (le conducteur pédale à côté de vous), à Penang (vous êtes devant) et dans les États de Kelantan et de Terengganu.

 

VIE PRATIQUE
Besoin d’adaptateur multiprises.

Les Malais attachent beaucoup d'importance au comportement en société et à la tenue vestimentaire qui, pour eux, marquent le respect envers les autres.

La tradition malaise enseigne par ailleurs que l'étranger est un invité et doit être considéré comme tel.

On ne serre pas systématiquement la main. Pour saluer, un hochement de tête et un sourire suffisent, notamment, si vous êtes un homme, quand votre interlocuteur est une femme musulmane.

Ne jamais montrer du doigt, particulièrement une personne. Si l'on doit désigner quelque chose malgré tout, pointer alors la main droite, le poing fermé, mais pouce tendu dans la direction voulue.

Toujours enlever ses chaussures avant d'entrer dans une maison ou dans un lieu de culte (mosquée ou temple).
Ne pas toucher la tête des gens, y compris celle des enfants.
Ne pas manger avec la main gauche, considérée comme impure.
Ne pas éternuer ou se moucher à table... marque d'extrême incorrection.

En revanche, il est plutôt de bon ton de faire un peu (beaucoup) de bruit en mangeant quand on est invité chez quelqu'un, ne surtout pas arriver les mains vides. Si l’invitation est spontanée, accepter à la rigueur une boisson, décliner la nourriture (qui serait mangée au détriment des convives prévus). L’insistance de vos hôtes est une obligation dont la contrepartie est un refus tout aussi poli.

Ne jamais se baigner nu(e). Monokini à bannir pour les filles dans tout le pays et bikini à éviter sur la côte est et partout.
Pudeur dans la tenue vestimentaire. Le regard de l’autre importe dans la société. Ainsi, les femmes doivent éviter, en dehors des plages, de dévoiler cuisses et épaules.

Pas de disputes en public. Les habitants du pays ne se font jamais de scènes en public.

Les sultans sont très respectés par la population. Ne pas les critiquer en public et, en règle générale, éviter de juger la politique nationale.
Ne jamais avoir l'air de se moquer de quelqu'un. Les Malais sont un peuple fier.

 

TELEPHONE
De la France vers la Malaisie : 00 + 60 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
De la Malaisie vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

On peut utiliser son propre téléphone portable en Malaisie, avec l’option « International ». Renseignez-vous auprès de votre opérateur sur les conditions d’utilisation de votre portable à l’étranger.
Certains opérateurs proposent des forfaits où 35 jours de roaming par an sont offerts dans le monde entier. On peut donc cumuler plusieurs voyages à l’étranger sans se soucier de la facture au retour.

 

CUISINE
On y mange aussi bien malais que chinois, thaïlandais ou indien, voire thaïlandais, japonais et indonésien.

On retrouve cependant bien souvent les mêmes aliments de base : riz (nasi) et nouilles (mee) sont présents dans chaque plat ; poulet, bœuf ou mouton sont les principales viandes (mutton désigne souvent la chèvre) ; le poisson, les crustacés (crevettes) ou les fruits de mer sont abondants sur les côtes.

Les épices relèvent le goût de toute préparation, souvent additionnés de lait de coco. Les plats très pimentés sont fréquemment accompagnés de concombres pour en atténuer le feu.

Les foodstalls et les hawkers sont des gargotes et stands de rue (stalls), souvent regroupés à un endroit donné. Ils font surtout dans la cuisine malaise et chinoise, préparée devant le chaland. C’est souvent délicieux et généralement (très) bon marché.
L’hygiène et la fraîcheur des produits sont également au rendez-vous.

Très souvent épicée, la cuisine malaise fait largement appel au sambal, une pâte de piment, crevette et citron vert.

Voici quelques spécialités :
Satay : brochettes de viande (bœuf ou poulet) marinées dans une délicieuse préparation à base d'épices et de cacahuètes avant d'être grillées au barbecue. En quelque sorte, le plat national malais, disponible à un prix dérisoire sur tous les marchés. On trouve aussi des satay de poisson, de chèvre ou même de tofu.
Nasi goreng : riz frit accompagné de viande et de légumes.
Mee goreng : même plat à base de nouilles.
Ayam goreng : poulet frit.
Rendang : bœuf aux épices mijoté longtemps, ce qui le rend particulièrement tendre. Un vrai délice quand il est bien préparé !
Nasi lemak : riz cuit dans du lait de coco servi pour le petit déj dans une feuille de bananier, avec une sauce pimentée, des concombres, des anchois secs et des cacahuètes grillées. Un œuf est souvent ajouté sur le dessus.
Nasi padang : un plat populaire d'origine indonésienne. Encore du riz vapeur, servi au choix avec viande ou poisson, frits, grillés ou en sauce (curry) et accompagnés de légumes marinés. Très copieux.
Soupes : sup kambing à base d'agneau, sup ayam à base de poulet et sup ekor à base de queue de bœuf. Apport de la Thaïlande voisine, la soupe tom yam (à la citronnelle et avec plein de bonnes choses dedans comme des feuilles de kaffir, du galanga et du piment) est vraiment excellente

Les desserts sont plutôt accessoires pour les Malaisiens. D'ailleurs, les desserts sont considérés comme des boissons.
Vous aurez :
Ais kacang ou ais batu campur (« ABC ») : de la glace pilée, de la jelly (gelée sucrée), des fruits, du sirop, un peu de maïs doux... et une bonne poignée de haricots, le tout arrosé de lait concentré !
Cendol : glace pilée, sucre de palme, lait de coco et vermicelles étranges et fluorescents.
Bubur cha cha : sorte de porridge à base de patates douces, taro, perles de tapioca et lait de coco avec, pour les puristes, du sucre de palme. Très onctueux.
Rojak : « salade » de mangue, pomme verte, ananas, goyave, jambu air, concombre, miel et... petits morceaux de calamar frit, sur lesquels on verse un coulis épais à base de crevettes séchées et piment !

Il existe également une grande gamme de fruits.

Concernant les boissons, ne soyez pas surpris de voir arriver un verre d'eau chaude sur la table du resto si vous n'avez pas précisé que vous vouliez de l'eau froide (air sejuk), c'est une habitude assez répandue
Le thé est très consommé en Malaisie
Dans les principaux Chinatowns du pays, on peut goûter les différentes infusions d’herbes chinoises,
Les sodas sont omniprésents.

 

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FORMALITES ADMINISTRATIVES
Passeport valable au moins 6 mois après le retour et un visa obligatoire.

Pour obtenir le visa, à se procurer avant le départ, il faut présenter les pièces suivantes :
• un passeport valable au moins 6 mois après le retour ;
• un formulaire de l'ambassade dûment rempli ;
• 1 photo d'identité couleur (format 4,5 x 3,5 cm ; pas de photocopie ni de scan) ;
• une attestation de transport émise par l'agence de voyage ;
• une attestation d'assurance rapatriement mondial couvrant les frais médicaux et de rapatriement.

La taxe d'aéroport à régler au départ de la Mongolie s'élève à 12 US$.

 

CLIMAT
Le climat est continental par excellence, avec des saisons très marquées : été très chauds, hivers très froids.

Il faut surtout se méfier des changements de temps qui surviennent brusquement quelle que soit la période. Un voyage en Mongolie, même en été, ne peut pas s’envisager sans des vêtements très chauds.
Le climat mongol est ensoleillé (270 jours de soleil par an), montagnard et particulièrement sec.
Les précipitations sont très faibles, mais rassemblées sur les mois d’été (juillet et août).

Autre caractéristique majeure du climat mongol, les vents violents, qui soufflent toute l'année, particulièrement au printemps. Le karaburan ou « blizzard noir » souffle dans le désert de Gobi, créant une quasi obscurité.

 

DECALAGE HORAIRE
Plus 07h00 en été à Oulan Bator.

 

DEVISE
Le tugrik (Tg).

Il existe des distributeurs pour retirer de l’argent avec une carte bleue à Oulan-Bator. Attention, ceux qui sont situés dans les magasins et les hôtels ne sont accessibles que pendant la journée. En province, la carte de crédit est inutilisable.

Il y a de nombreuses banques locales, telles la Khaan Bank. Les cartes Visa et MasterCard sont acceptées à Oulan-Bator dans les hôtels et principaux points de vente de souvenirs.

À Oulan-Bator, on peut aussi bien changer des euros que des dollars américains. Les commissions varient d’une banque à l’autre. En dehors d’Oulan-Bator et de quelques rares grandes villes, il n’existe pas de possibilité de changer.
On peut faire des retraits avec une carte Visa. La carte est difficile à utiliser en dehors des grands établissements.

 

LANGUE
Le MONGOL.

 

RELIGION
A majorité bouddhiste.

 

SANTE
Il est recommandé de faire le vaccin contre l'hépatite A et la typhoïde et d'être à jour sur les vaccins universels.

Aucun vaccin n’est obligatoire pour se rendre en Mongolie.
Il est important de souscrire une assurance maladie et rapatriement. Vérifiez que votre assurance fonctionne en Mongolie.

Ne pas boire l’eau du robinet.

Pour prévenir les piqûres de tiques, portez des vêtements amples, utilisez des sprays répulsifs et examinez-vous bien après chaque balade dans la campagne ou en forêt.

 

TRANSPORT
La Mongolie souffre d’une infrastructure routière déficiente : 1 à 2 % seulement de son immense réseau de pistes est goudronné, et les routes souffrent des aléas climatiques. La signalisation est quasi absente, l'éclairage de nuit presque inexistant. Du coup, il faut être patient lors du moindre déplacement.

On déconseille fortement de conduire : mieux vaut vraiment faire appel à un chauffeur habitué aux conditions de voyage locales (mais qui ne parle pas forcément l'anglais). Quoi qu'il en soit, louer une voiture sans chauffeur reste difficile. De plus un permis de conduire international est nécessaire.

Différents minibus existent, plus ou moins rapides et confortables, selon les itinéraires et la fréquentation.
Les guest houses d'Oulan-Bator proposent souvent des circuits avec chauffeur. Veillez à toujours vérifier ce qui est compris ou non dans le tarif.

Le principal axe ferroviaire traverse le pays du nord au sud. Ce train transmongolien relie la Russie (Oulan-Oude, Irkoutsk) à la Chine (Pékin) en passant notamment par Oulan-Bator. Malheureusement, ce moyen de transport économique n'offre pas les conditions de sécurité optimales, notamment sur la partie nord de la ville. On conseille de voyager en 1e classe.

En ville :
Il y a plusieurs compagnies de taxis à Oulan-Bator et dans les plus grandes villes du pays. C’est le meilleur moyen de se déplacer en ville, et de loin le plus rapide. Chaque voiture possède un compteur.

Les bus sont peu coûteux et pratiques dans le centre d’Oulan-Bator. Ils sont tout le temps bondés. Leur réseau fonctionne bien. Attention, des vols sont commis pendant les trajets.

 

VIE PRATIQUE
Besoin d’adaptateur.

Soyez décontractés, soyez patients, ayez de l’humour ! Le peuple mongol est joyeux et blagueur. Il n’a pas la même notion du temps que nous Européens, et vit dans une société pleine de tabous religieux.

Ils ont à cœur votre sécurité, mais aussi le respect des règles et de l’harmonie mongoles.

Serrez immédiatement la main de la personne que vous avez bousculée ou sur le pied de laquelle vous avez marché.
Dans une yourte, gardez votre chapeau, évitez de stationner sur le seuil de la porte, asseyez-vous tout de suite à gauche de l’entrée et attendez qu’on vous invite vers la place d’honneur au fond de la yourte.

Respectez infiniment l’autel qui se trouve à l’opposé de la porte dans la yourte.

Dans une yourte ou autour d’un ovoo (amas de pierres, de branches et d’offrandes dans la campagne), déplacez-vous dans le sens des aiguilles d’une montre.

Recevez ce qui vous est tendu des deux mains, ou de la main droite avec la main gauche collée au coude droit (en signe de bonnes intentions).

Mangez ou buvez les aliments qu’on vous offre, ou à défaut goûtez-y. Si c’est de l’alcool et que vous n’en buvez pas, trempez-y les lèvres par politesse.

Ne portez pas de vêtement simplement posé sur vos épaules ; ne gardez pas vos manches roulées au-dessus des coudes.

N’enjambez rien ni personne, contournez les objets, même s’ils sont posés au sol.

Le feu est sacré. N’y jetez rien, ne le montrez pas du doigt, ne pointez rien en sa direction. Ne tendez pas les jambes vers lui. Ne dispersez pas les cendres d’un foyer, même éteint.

Ne frappez jamais à la porte d’une yourte. Faites-vous entendre en arrivant à proximité, puis entrez-y directement en franchissant le seuil du pied droit.
Dans une yourte, ne vous appuyez pas aux deux poteaux qui portent le toit (ils sont empreints d’une symbolique religieuse)
À l’intérieur, vous pouvez chantonner, mais pas siffler

 

TELEPHONE
De la France vers la Mongolie : 00 + 976 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
De la Mongolie vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

A Oulan-Bator, on trouve des téléphones à tous les coins de rue pour des appels locaux.
Pour les appels internationaux, mieux vaut aller à la poste centrale, dans les grands hôtels ou chez un particulier.
Dans les villages, il y a un téléphone dans les bureaux de poste.
L’accès au Web est possible dans le bureau de poste.

 

CUISINE
Les Mongols sont de grands amateurs de viande, fraîche ou séchée.

La viande (makh), surtout de mouton, est en effet présente dans tous les plats, et accompagne des pâtes ou du riz (façon goulache), des soupes (chöl). Elle peut aussi fourrer des beignets (khuchuur), des ravioles (buuz).

Les légumes (choux, pommes de terre, carottes), eux, ne sont souvent présents qu’en petite quantité.

Le riz (tsagaan budaa) ou les pâtes constituent l’essentiel de chaque plat ou presque, dont la soupe, qui est le plat unique régulièrement consommé sous la yourte.

Le midi et en été, les Mongols consomment essentiellement des « aliments blancs », c’est-à-dire des produits laitiers (fromages divers, lait de jument fermenté, crème de lait…) avec des beignets (boortsog).

Les éleveurs finissent parfois leur repas en étalant sur des boortsog du beurre ou de la crème de lait (orööm). C’est très nourrissant.

En guise de dessert, vous aurez des fruit si c’est en ville, des gâteaux secs si c’est dans un village.

Les Kazakhs, qui sont musulmans, ont des traditions culinaires plus proches des nôtres, qui ressemblent parfois à certaines habitudes méditerranéennes. Tous mangent à la main dans un plat unique.
À Oulan-Bator, des restaurants proposent des plats issus d’horizons divers.

Côté boisson, le thé au lait salé (suutei tsaï), délicieuse infusion de thé noir de Chine, de lait, de sel et parfois de beurre.
L’aïrag, le lait de jument fermenté, dont le taux d’alcool dépasse à peine les 2 ou 3 °.
L’arkhi, c’est du lait de vache distillé, dont le taux d’alcool tourne autour de 12 °, mais qui peut monter beaucoup plus haut s’il est distillé plusieurs fois.
La vodka est en train de devenir une spécialité mongole.

 

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FORMALITES ADMINISTRATIVES
Passeport valide au moins 6 mois après la date de retour et pour un séjour de plus de 30 jours : visa ou e-visa.
Depuis octobre 2018, l'Ouzbékistan accorde aux citoyens français une exemption de visa pour des séjours de moins de 30 jours.
Le visa s’obtient en 8 jours auprès de l’ambassade avec un passeport valable 6 mois minimum après la date de retour prévue.
Il faut fournir :
• le passeport ;
• le formulaire rempli en cliquant sur le lien suivant formulaire
• 1 photo d'identité format 4,5 x 3,5 cm

  

CLIMAT
Il a un climat excessivement continental, avec des écarts de température journalière pouvant aller du simple au double.

L’hiver est très froid, en particulier dans le Karakalpakistan, à l'ouest du pays, où les températures peuvent tomber jusqu’à - 20 °C, la nuit. La région est en effet exposée aux vents de Sibérie.

L’été est torride et très sec, balayé par des vents chargés de poussière. Le début du printemps est marqué par des tempêtes chaudes venues d'Iran. Les températures les plus hautes sont ensuite enregistrées autour de Khiva et dans le sud du pays.

La pluviométrie est dans l'ensemble assez faible.

Le printemps (avril-mai), et l'automne (septembre-octobre) sont les saisons les plus douces et les plus clémentes.

 

DECALAGE HORAIRE
Plus 03h00 en été à Tachkent et plus 4h00 en hiver.

 

DEVISE
Le soum ou sum ouzbek (UZS).

On trouve des banques quasiment partout, mais les banques locales se contentent de faire du change. Le personnel parle rarement anglais et les cartes de paiement sont de grands mystères.

Conservez les reçus de change, qui peuvent être demandés à la douane.

Seule la NBU est habilitée à délivrer des devises étrangères. C’est aussi là que vous pourrez utiliser une carte de paiement ou retirer en cash des euros ou des dollars américains (plus faciles à changer que les euros).

Carte de paiement : son usage est limité et souvent seule la Visa est acceptée.

 

LANGUE
L’OUZBEK.

 

RELIGION
A majorité musulmane.

 

SANTE
Il est recommandé de faire le vaccin contre l'hépatite A et la typhoïde et d'être à jour sur les vaccins universels.

Le vaccin contre la rage est conseillé si vous souhaitez randonner hors des sentiers battus, et l'encéphalite à tiques si vous envisagez de séjourner en forêt.

Le paludisme ne sévit pas en Ouzbékistan

L’eau du robinet n’est pas potable.

Ceux qui prévoient de manger dans les bazars ou chez l’habitant doivent prévoir des traitements anti-diarrhéiques : la cuisine est faite à l’huile de coton et la plupart des estomacs occidentaux ont du mal à s’y faire.

 

TRANSPORT
Tachkent possède tous les modes de transport urbain : bus, trolleybus, tramway, minibus, métro, taxis officiels et officieux. Dans les autres villes du pays, le système est moins bien développé et les taxis et minibus sont le meilleur moyen de se déplacer.

Le prix des taxis officiels varie selon la distance, l’heure et le nombre de passagers déjà embarqués. D’une manière générale, les adresses sont peu connues des chauffeurs. Les noms des rues ont changé depuis l’indépendance, on ne les connaît pas et les anciens noms, qui ne figurent plus sur les cartes, sont encore souvent en usage. Il vaut mieux repérer un monument, une station de métro ou un nom d’hôtel ou de bazar, et guider ensuite le chauffeur sur les derniers mètres.

Les bus sont nombreux et fréquents, mais connaître leur destination ou leur provenance relève souvent du défi. Les trajets sont sûrs et les prix modiques.

L’infrastructure routière du pays est en mauvais état faute d'entretien, à l’exception de la vallée de Ferghana, où quelques efforts notables ont été faits ces dernières années.
Le pays, étiré en longueur, possède une seule route principale dont l’état se dégrade à mesure que l'on s’enfonce vers la république autonome du Karakalpakstan, à l’ouest.
Il n'est pas possible de louer une voiture sans chauffeur.
On évitera de faire de la route de nuit .

Pour les trains, la ligne principale suit grosso modo la route reliant Tachkent à Noukous via Samarcande, Boukhara et Ourgentch. Une voie relie Samarcande à Termez, à l’extrémité sud du pays. À l’est, vers la vallée de Ferghana, la voie qui passe par le Tadjikistan est fermée, mais les trains circulent encore sur la portion de chemin de fer à l’intérieur de la vallée, entre Kokand, Marguilan et Andijan. Des liaisons rapides existent désormais entre Tachkent et Boukhara, Samarcande et Karchi.

  

VIE PRATIQUE
Pas besoin d’adaptateur.

La tradition d’accueil et d’hospitalité est une constante en Asie centrale, qui là encore est plus prégnante dans la vallée de Ferghana que dans les villes plus touristiques comme Samarcande et Boukhara. Il n’est pas rare de se faire inviter chez l’habitant pendant plusieurs jours de suite.

Dans l’ensemble, l’Ouzbékistan pratique un islam très tolérant et ouvert. Seules quelques mosquées de la vallée de Ferghana sont fermées aux femmes.

 

TELEPHONE
De la France vers l’Ouzbékistan : 00 + 976 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
De l’Ouzbékistan vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

Il n'existe pas de cabines publiques, ni de systèmes à cartes, mais on peut appeler dans le pays depuis les cafés Internet.

Des téléphones cellulaires peuvent être loués auprès des grands hôtels de Tachkent et fonctionnent désormais sur une importante partie du pays.

 

CUISINE
Le plat national ouzbek est le och, ou plov en russe, à base de riz sauté et de viande de mouton. Il en existe une centaine de recettes selon les régions.
À Boukhara, le riz n’est pas sauté, mais bouilli. Dans la vallée de Ferghana, il est accompagné de feuilles de vignes farcies de viande et d’oignon. Ailleurs, il sera agrémenté d’ail, de pois chiches ou de raisin. Le plat est traditionnellement cuisiné le vendredi, ainsi que pour toutes les grandes occasions.

L’autre spécialité culinaire est le chachlik, littéralement « six morceaux ». Ce sont des brochettes composées de six morceaux de viande et de gras, ou bien uniquement de gras. Les plus communes sont à la viande de mouton, mais on en trouve également au bœuf ou au poulet.

Les kebabs ou viande rôtie sont des pièces de viande hachée, moulées à la main autour de la brochette.
Chachliks et kebabs se mangent accompagnés d’oignon au vinaigre. La viande est légèrement épicée ou parfumée à la coriandre.

Enfin, les bazars regorgent d’autres spécialités ouzbeks, ouighours ou kazakhes. Les plus courantes sont les laghmans, de longues nouilles qui se mangent en soupe ou sautées, les manty, de gros raviolis cuits à la vapeur et fourrés de viande et d’oignon, les chuchvara, des raviolis également, mais qui sont garnis de carotte ou de potiron ou encore le bechbarmak, une spécialité des nomades kazakhs, faite de viande bouillie de mouton ou de bœuf et de morceaux de foie, servie avec des oignons, des pommes de terre et des nouilles.

En septembre et octobre, les bazars se gorgent de fruits et de légumes d’excellente saveur, dont la plupart proviennent de la fertile vallée de Ferghana. C’est aussi la saison du melon, des pastèques et des citrouilles.

Le thé, vert ou noir, est la boisson incontournable en Ouzbékistan. Les tasses ne sont jamais remplies, ce qui signifierait qu’il est temps, pour l’invité, de partir.
Remplir une tasse est très mal perçu par celui qui la reçoit. La main gauche étant impure, théière ou tasses doivent êtres prises ou données de la main droite.

La vodka est la seconde boisson en Ouzbékistan.

 

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Ile lointaine de la route des épices autrefois connue sous le nom de Ceylan, des images surgissent immédiatement tel que les rizières et les jardins d’épices, les plages plantées de cocotiers, les vertes plantations de thé à flanc de montagnes, mystérieuses cités anciennes englouties par la jungle, ou les temples, sérénité hiératique avec les statues du Bouddha couché entourées de groupes de singes… 

Vous partirez pour 2 semaines à la découverte de ce pays magnifique. Vous serez accueillis par un chauffeur que vous aurez pendant tout votre séjour.

Après une bonne nuit de repos, vous partirez à la rencontre des pêcheurs et vous assisterez à la vente de leur pêche directement au marché. C’est une activité prédominante dans toutes les villes de bord de mer du Srilanka. Vous assisterez à la découpe et verrez les femmes faire sécher le poisson au soleil.

Puis direction le Millenium Elephant Foundation, un lieu de soin et de repos pour les éléphants géré par une ONG soucieuse de leur bien-être. 

Un guide vous fera découvrir l’environnement des éléphants : comment ils vivent, leur régime alimentaire et vous pourrez faire une balade en marchant à côté de lui.

Vous vous dirigerez vers le triangle culturel du royaume du Ceylan.

Vous visiterez ainsi en vélo le site archéologique d’Anuradhapura et vous verrez également Mihintale, la montagne sanctuaire, haut lieu du bouddhisme au Srilanka. Depuis le sommet que vous atteindrez par une petite marche, vous aurez une vue incroyable sur la campagne srilankaise.

Vous ferez aussi l’ascension de la 8eme merveille du monde, le rocher du lion à Sigiriya. L’ancienne forteresse royale est l’un des sites les plus captivants de l’ile. Du sommet, vous profiterez d’une vue exceptionnelle sur la jungle environnante. 

Vous prendrez ensuite la route pour Mahiyanganaya, et en route vous visiterez le temple de Dambulla, classé au patrimoine de l’UNESCO.

Vous assisterez également au lever de soleil sur le lac Sorabora, où se retrouvent chaque matin les pêcheurs locaux. Un lieu d’une grande quiétude, en pleine nature. Vous naviguerez sur les eaux du lacs à bord d’un bateau de pêcheur, ferez une petite marche aux alentours du lac, jusqu’à atteindre le rocher de Sorabora où vous attendra votre petit-déjeuner. 

Le même jour vous partirez depuis un village typique en randonnée (3-4h) entre paysages ruraux, rizières et jungle jusqu’à une magnifique cascade. Vous serez seul au monde et profiterez d’une baignade avant de redescendre au village pour le déjeuner.

Le lendemain route vers la capitale religieuse de l’ile et, visite du Temple de la Dent de Bouddha. La ville ancienne de Kandy est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. 

Vous relierez les trois principaux temples aux alentours de Kandy à pieds en compagnie d’un trekker. Vous traverserez des rizières, des villages et vous verrez le quotidien des sri lankais.

Vous prendrez ensuite le chemin d’un autre temple qui offre une vue panoramique sur les collines et rizières environnantes. 

Enfin, vous terminerez par un temple qui abrite des sculptures sur bois d’une très grande finesse et plusieurs fois centenaires.

Vous découvrirez aussi le jardin botanique royal, l’un des plus beaux d’Asie.

Puis, départ en train à travers les plantations de thé et la montagne vers Nuwara Eliya. Surnommée la « petite Angleterre ». La ville était une station d’altitude très prisée par les colons britanniques. Le style anglais y est très présent. Vous serez émerveillés par les paysages.

Vous ferez également une balade à travers une plantation de thé où vous aurez une vue époustouflante sur la vallée d’Ella.

Une journée sera consacrée à la visite de plantations de thé pour bien comprendre son importance sur l’île. Elle se fera en tuk tuk.

Direction le sud et, le Parc National de Yala. Vous partirez pour la journée faire un safari en 4x4 pour découvrir les nombreuses espèces.

Une pause détente balnéaire de 2 jours sera prévue au bord de l’océan indien près d’une belle plage de sable fin. Leurs eaux cristallines vous permettront de nager avec des poissons multicolores et parfois même des tortues. 

Route ensuite vers Galle, ville marchande qui attire un grand nombre d’artistes. La ville est réputée par son port qui était le principal port du pays.

Vous explorerez les alentours de Galle à vélo accompagné d’un guide local. Vous découvrirez le Fort, vaste de 36 hectares et emblème de l’héritage européen au Sri Lanka. 

Vous terminerez votre séjour par Colombo, capitale économique de l’île, avec une visite avec un guide francophone du quartier du Fort et du quartier fourmillant de Pettah en tuk-tuk où s’entremêlent odeurs d’épices et de café́ pour finir par la visite d’un temple hindou.

Ce séjour inclus un chauffeur anglophone (essence, taxe, salaire du chauffeur, logement, repas), circuit en privatif en demi-pension sauf pour Colombo où seul le petit-déjeuner est inclus.

Concernant les activités, l’Elephant Walk Experience, la balade en bateau avec petit déjeuner à Sorabora, les balades en vélo et le trek avec déjeuner à Mayanganaya sont incluses avec les services d’un guide anglophone. 

Les billets pour le trajet en train local (2nde classe) entre Nuwara Eliya et Ella seront fournis.

L’excursion en tuk-tuk et le pique-nique dans la plantation de thé sont compris.

Le safari en jeep dans le parc national de Yala sera prévu avec guide.

Enfin à Colombo, la visite en tuk tuk se fera avec un guide français, 

Donc vous repartirez de l’île avec des images plein les yeux !

 

FORMALITES ADMINISTRATIVES
Pour un séjour de moins de 30 jours , passeport valide au moins 6 mois après la fin du séjour et un billet de retour ou de continuation.
Il faut aussi pouvoir justifier de ressources suffisantes : au moins 100 US$, + 50 US$ par jour.

 

CLIMAT
Il est tropical.
Les pluies sont généralement de courte durée et se terminent sur un beau rayon de soleil.

L’année est divisée en 2 saisons déterminées par les moussons.
La mousson du Nord-Est, l'iruwai, correspond à la saison sèche, de décembre à mars. Au nord des Maldives, elle est assez discrète, l'archipel étant protégé par le Sri Lanka.

La mousson du Sud-Ouest, l'hulhangu, correspond à la saison humide, de début mai à novembre. Plus agitée et davantage pluvieuse, cette mousson apporte du vent, ce qui rend la mer agitée. Les averses sont brèves mais très intenses.

 

DECALAGE HORAIRE
Plus 03h00 en été à Malé et plus 4h00 en hiver.

 

DEVISE
La roupie maldivienne ou rufiyaa (Mrf).

Sur place, la monnaie la plus appréciée est le dollar américain. Toutefois, les euros sont acceptés partout.

Sur les îles-hôtels, les paiements s’effectuent en euros ou en dollars avec une carte de paiement.
Vous n’utiliserez des rufiyaas que pour les achats faits dans les îles habitées autorisées.

Vous trouverez des banques et bureaux de change à l’aéroport de Hulhulé et à Malé. Dans les îles-hôtels, le change s’effectue à la réception.

 

LANGUE
Le DIVEHI ou MALDIVIEN et l’ANGLAIS.

 

RELIGION
Islam sunnite.

 

SANTE
Il est recommandé de faire le vaccin contre l'hépatite A et la typhoïde et d'être à jour sur les vaccins universels.

Aucun vaccin n’est obligatoire.

Il n’y a plus de paludisme aux Maldives, il est donc inutile de suivre un traitement antipaludéen.

Ne pas boire l’eau du robinet.

 

TRANSPORT
Le dhoni, embarcation traditionnelle, est le moyen de transport local le plus répandu dans les eaux maldiviennes. Cette embarcation d'une dizaine de mètres de long est construite suivant des méthodes séculaires en bois de cocotier.

Les transferts nocturnes sont interdits en raison des difficultés de navigation. Si vous devez arriver tard le soir à l’aéroport, ou en partir tôt le matin, assurez-vous que votre nuit d’hôtel obligatoire à Hulhulé a bien été incluse dans votre forfait.

La plupart des îles-hôtels sont desservis par des hydravions.

À Malé, les taxis sont nombreux. C'est le moyen de transport le plus utilisé. Faites-vous cependant toujours préciser le prix avant de monter dans un taxi.

Dans certaines îles-hôtels, il est possible de louer un vélo pour en faire le tour.

 

VIE PRATIQUE
Besoin d’adaptateur. Les pannes électriques peuvent être fréquentes sur certaines îles-hôtels.

Évitez de photographier les bâtiments officiels de Malé. Ne faites pas de clichés des fidèles en prière et prenez l’habitude de toujours demander l’accord de la personne que vous souhaitez photographier.

La culture musulmane impose certaines règles. Les tenues débraillées sont mal vues de la population. Le nudisme est formellement interdit et passible d’une forte amende. Le naturisme et le monokini sont également interdits et passibles de fortes amendes, même sur les îles-hôtels.

En excursion, les femmes devront avoir une tenue décente et éviter les décolletés et les vêtements trop transparents. Les hommes remplaceront le mini-short par un pantalon ou un bermuda.

 

TELEPHONE
De la France vers les Maldives : 00 + 960 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
Des Maldives vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

Les communications par satellite sont faciles. Presque toutes les îles-hôtels disposent de l’international que l’on peut obtenir directement de sa chambre. Les communications avec l’étranger sont chères ; compter entre 4 et 5 US$ la minute.

 

CUISINE
La cuisine est obligatoirement celle qui est servie dans votre île-hôtel.

Les repas sont, le plus souvent, présentés sous forme de buffets thématiques. Le poisson y a, bien entendu, une place de choix.

Les fruits proposés (papaye, ananas, mangue) proviennent pour la plupart du Sri Lanka ou de Singapour. Les Maldiviens commencent aussi à produire d’excellentes petites bananes.

Les Maldiviens se nourrissent d’un curry de poisson séché préparé avec grande quantité d’épices et servi avec des légumes. Ils ne détestent pas se faire des tartines avec une sorte de pâte de thon très relevée appelée rihaakuru. Ils débutent d’ailleurs leur journée avec du thon cuisiné avec des oignons, de la noix de coco râpée et du piment. Du pain sans levain (rosji) complète ce petit-déjeuner.

À Malé, il est possible de goûter aux spécialités locales dans les maisons de thé, sortes de gargotes où l’on sert des snacks (hedhikaa) : petits chaussons de pâte fourrés de thon, croquettes ou boulettes de poisson avec du gingembre, du piment, des oignons….

Les boissons ne sont pas comprises dans le forfait de votre île-hôtel et leur coût est élevé.

Les boissons sont celles qu’on trouve dans les hôtels du monde entier : eau minérale, Coca, soda, bière, thé, café etc.
La boisson nationale est le raa, un jus provenant du palmier.
La consommation d’alcool est tolérée dans les îles-hôtels, sur les bateaux de croisière dotés d’une licence et au bar de l’aéroport. Elle est formellement interdite dans tous les autres lieux, y compris dans les restaurants et les hôtels de Malé.

 

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FORMALITES ADMINISTRATIVES
Visa et passeport valable encore au moins 6 mois après la date de retour.

Le visa s'obtient soit avant le départ dans son pays d'origine (ou à l'ambassade du Népal à Delhi), soit très facilement à chaque poste-frontière et à l'aéroport de Kathmandu.

Pour gagner du temps, un peu avant le départ, télécharger le formulaire en cliquant sur le lien suivant formulaire , imprimer le reçu avec le code-barres, et une fois à l’aéroport de Kathmandu, le présenter au comptoir de paiement du visa.
L’arrivée au Népal doit s’effectuer dans un délai de 15 jours, ensuite, le formulaire n’est plus valable.

Le visa touristique permet un séjour maximum de 3 mois. Il peut être ensuite prolongé chaque mois jusqu’à un total de 150 jours de présente cumulée dans le pays sur une année.

 

CLIMAT
Le climat du Népal permet des séjours presque en toute saison. Mais pour voir les montagnes et s'y balader à pied, il faut impérativement y aller entre octobre et avril, correspondant à la période sèche et ensoleillée. Les meilleurs mois sont en fait octobre et novembre (l'automne), lorsque le ciel est particulièrement bien dégagé et que les températures sont encore clémentes.
De plus, comme la saison des pluies vient d'avoir lieu, les pâturages sont bien verts.

Viennent ensuite mars et avril (le printemps). Là, les rhododendrons sont en fleur et le soleil toujours bien présent.
De décembre à février, c'est l'hiver et il peut faire très froid. Certains cols sont fermés, de même que la plupart des lodges en altitude.

Enfin, c'est la mousson de juin à septembre. Elle coiffe en permanence les sommets de nuages et amène des pluies fortes et violentes, particulièrement en juillet et août.

 

DECALAGE HORAIRE
Plus 04h45 en été à Kathmandu et plus 5h45 en hiver.

 

DEVISE
La roupie népalaise (Rp).

Les hôtels d'une certaine catégorie, les billets d'avion, les permis de trek et les prestations des agences de voyages se paient en dollars US. Il n'est pas inutile de prévoir des billets verts pour toutes ces dépenses, même si vous pourrez souvent les régler en roupies ou en euros (ou par carte de paiement).

Aucun problème pour changer vos euros en roupies népalaises, on trouve des bureaux de change et des banques dans tous les endroits touristiques, à commencer par Kathmandu et Pokhara.

On peut faire des retraits avec une carte Visa. La carte est difficile à utiliser en dehors des grands établissements.
N’acceptez pas de billets troués ou déchirés. En revanche, si vous partez en trek, mieux vaut changer suffisamment pour toute la durée de ce dernier car, bien sûr, en montagne, vous ne trouverez rien.

Les banques proposent un taux souvent plus intéressant que les money changers, même si certaines prennent une petite commission.
Dans les banques, prévoir le passeport pour la transaction. Partout, on vous remet des reçus qu'il faut conserver car, à la sortie du pays, s'il vous reste des roupies, vous pourrez les rechanger contre des euros

Les banques possèdent toutes des distributeurs de billets en façade, acceptant les cartes Visa et MasterCard. Ailleurs, n'en attendez pas ! Attention, vous serez prélevé d'une ou deux commissions à chaque retrait, une commission locale et/ou une de votre banque.

 

LANGUE
Le NEPALI (officielle), MAITHILI, BHOJPURI (dialectes hindis).

 

RELIGION
A majorité bouddhiste et hindouiste.

  

SANTE

Il est recommandé de faire le vaccin contre l'hépatite A et la typhoïde et d'être à jour sur les vaccins universels.

Vaccin contre la rage est nécessaire.

Utilisez des répulsifs antimoustiques en vérifiant que ceux-ci sont véritablement efficaces sur les moustiques exotiques (par exemple, les produits des gammes Insect Ecran ou Cinq sur Cinq). S'enduire les parties découvertes du corps toutes les 4h environ dès le coucher du soleil et dormir sous moustiquaire imprégnée d'insecticide.

Ne pas boire l’eau du robinet.

Se laver souvent les mains, sources d'infections intestinales. Prévoir des lotions hydroalcooliques, à acheter avant le départ ou sur place.

Se méfier des laitages, sauf du lait dûment bouilli et du jujudhau (ou dahi), le délicieux yaourt de Bhaktapur. Attention au lassi, la boisson lactée, surtout en période de mousson, le lait fermenté supportant mal la chaleur et l’humidité.

 

TRANSPORT
L'anarchie règne au niveau de la circulation routière. Piétons et deux-roues sont à la merci des chauffards.
De plus, les véhicules sont en majorité dépourvus de signalisation. Cela dit, il y a peu de chances que vous conduisiez vous-même, les locations de voitures se faisant en général avec un chauffeur.
Peu de routes goudronnées. La plupart du temps, il s’agit de pistes, parfois défoncées, sans garde-fous avant un ravin fatal.

Voyager en bus local n’est pas cher du tout et permet de côtoyer de près les Népalais mais ils sont souvent inconfortables et non sans risque : les bus sont généralement vétustes, bondés et lent.
Pour les longues distances, comme Pokhara et le parc national de Chitwan, par exemple, on vous conseille vivement de prendre des Tourist Buses, plus confortables et plus rapides

Les taxis sont plutôt bon marché, à condition de savoir négocier un peu car ils n’utilisent pas les compteurs, devenus des objets de décoration.
C’est aussi la meilleure formule pour rallier les différents points de la vallée de Kathmandu

 

VIE PRATIQUE
Besoin d’adaptateur.

Se déchausser avant d'entrer dans tous les monuments religieux et dans les maisons, en prenant soin de placer ses semelles sur la terre.

Tourner autour des stûpas dans le sens des aiguilles d'une montre.

Pour ceux qui décident de suivre la coutume locale en mangeant le plat national (dal bhat) avec la main, utiliser la droite.

Les hommes peuvent se déplacer en short et tee-shirt, mais jamais torse nu. Les routardes éviteront les tenues trop sexy et les shorts.
Pour un couple, les démonstrations d'affection en public ne sont pas de mise.

Enfin, une habitude assez gênante : le crachement bruyant.

Dans les endroits touristiques et sur certains itinéraires de trek, les enfants échangent leur sourire contre « one roupie » ou « a school pen ». Surtout, évitez absolument de donner des bonbons ! Les dentistes courent moins les rues qu’en Europe.

 

TELEPHONE
De la France vers le Népal : 00 + 977 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
Du Népal vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

Le pays possède un bon réseau national, même sur la zone de certains treks !
Acheter une carte SIM/puce sur place est une option très avantageuse, que l’on vous conseille au Népal.
Il suffit d’acheter à l’arrivée une carte SIM locale prépayée chez l’un des opérateurs locaux. La meilleure compagnie s’appelle Ncell, suivie par Nepal Telecom (NTC), la compagnie d’État. Toutes deux disposent de boutiques officielles dans les principales villes du pays et même à la sortie de l’aéroport de Kathmandu, à côté du comptoir des taxis.
En revanche, il faut remplir un formulaire, présenter son passeport, fournir une copie du visa et une photo d’identité.

 

CUISINE
Le plat national, servi midi et soir, est le dal bhat, qui se compose d’un plat de riz blanc (bhat) et d’un bouillon de lentilles (dal), que l’on mélange au riz pour en relever le goût. Il s’accompagne d’un curry de légumes (tarkari), souvent du chou-fleur d’ailleurs, et d’un mélange d’ingrédients divers et épicés (achars). Le plus souvent végétarien, il peut néanmoins être servi avec du poulet ou du mouton (plus cher).

Dans la cuisine neware, du nom de la communauté la plus florissante culturellement, la grande différence, c’est que le dal bhat est à base de pétales de riz séchés, aplatis, et de haricots secs.

En gros, la cuisine népalaise se divise en deux catégories :
- La cuisine végétarienne. Elle est variée, excellente et très répandue pour des questions religieuses (les brahmanes observent un régime végétarien strict) mais aussi économiques. La viande reste un produit cher.

- La cuisine non végétarienne se compose de poulet ou de mouton (parfois de chèvre). On ne trouve pas de bœuf, vache sacrée oblige, bien que certains intouchables en consomment. En revanche, on peut consommer du buffle.
S’il y a une constante dans la cuisine népalaise, c’est l’utilisation des épices.

L’autre cuisine à découvrir est la cuisine tibétaine. Avec, au premier chef, les momos, des raviolis fourrés à la viande ou aux légumes que l’on sert à la vapeur, frits ou kothey, soit frits seulement d’un côté.
Également des soupes de nouilles accommodées de légumes et de viande, comme le thukpa et le thanthuk (nouilles plus grosses).

Pour les boisons, le thé (prononcer « tchya ») est la boisson nationale. Dans les gargotes, il sera servi à l'indienne, brûlant, sucré et avec du lait.
Il faut goûter une fois au chang, cette bière tibétaine produite par la fermentation de grains d’orge, au goût de cidre fermier.

Le rakshi est l'alcool de riz népalais.
Enfin, pour les amoureux du café, la mode est au café « bio » servi dans de petits coffee shops équipés de véritables percolateurs italiens.

 

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Archipel du sud-est asiatique avec près de 7 000 îles, les Philippines mélangent tradition asiatique et passé colonial espagnol dans un environnement de plages de sables blanc et eaux turquoise.

Vous y découvrirez des rivières souterraines et une forêt luxuriante à Palawan. Les fans de plongée ne seront pas déçus avec par exemple Puerto Galera et ses superbes sites de plongée et ses immenses plages de sable fin qui invitent à la détente et à la baignade.

Vous arriverez directement à Cebu suite à votre vol international pour récupérer de votre voyage.

Puis, vous vous rendrez sur l’île de Bohol en bateau. Elle est réputée pour ses ses Chocolate Hills (des formations géologiques uniques) et ses petits singes.

L’île de Panglao rattachée par un pont offre de belles plages et de superbes sites de plongées.

Vous serez logés dans un premier temps dans le sud-est de l’île dans la région des Visayas Centrales connue pour son emplacement au cœur du triangle de corail, riche en récifs coralliens et épicentre de la biodiversité marine de la planète.

À l’écart du tourisme de masse, plages de sables blancs, rizières verdoyantes, chutes d’eau, montagnes et jungles luxuriantes vous attendent.

Vous partirez faire une excursion au Lamanok Island avec guide francophone et déjeuner pique-nique. Cette île a grand intérêt anthropologique puisque plusieurs peintures rupestres vieilles de dizaines de milliers d’années ont été réalisées à mains nues. A bord du bateau, vous glisserez sur la Mangrove visiterez des grottes funéraires.

Pour la 2ème partie du séjour sur l’île, vous serez plus au sud vers Panglao.

Vous découvrirez les célèbres Collines de Chocolat de Bohol avec un arrêt sur la route pour découvrir les églises espagnoles et rencontrer les petits tarsiers, petits singes.

Vous pourrez profiter d’une croisière sur la rivière Loboc à bord de restaurants flottants où se produisent des groupes et chanteurs très populaire dans la région.

Vous aurez la possibilité de voir les dauphins ou faire du snorkeling sur l’Île de Balicasag.

Les plages sont paradisiaques et les eaux sont riche en faune marine. Pour les passionnés de plongée, vous pourrez observer des requins baleines, de grands bancs de requins marteaux et des raies Manta.

Puis vous prendrez l’avion et direction El Nido et les îles Palawan avec une escale à Manille.

Palawan est un véritable joyau vert, un paradis naturel avec à la fois de grandes étendues de forêt tropicale, de plaine et de montagne et des plages de sable blanc, des falaises de calcaire abruptes et des mangroves.

Les lagons turquoise viennent enrichir ce paysage somptueux avec de nombreuses petites îles, souvent désertes.

Vous aurez accès à l’un des plus beaux sites naturels au monde : l’archipel de Bacuit. Un ensemble d’ilots baignés par des eaux cristallines. Vous pourrez les découvrir en bateau pour naviguer d’îles en iles pendant la journée, appelé aussi island hopping.

Profiter des plages et des balades au coucher du soleil. Vous aurez des paysages à couper le souffle.

Compter environ 4 jours pour profiter pleinement de cette île avant votre retour en France avec plein d’étoiles dans les yeux.

Vous serez logés en hôtel 3* et 4* en petit-déjeuner et lors des excursions incluses les déjeuners seront prévus.

Tous les transports terrestres seront assurés ainsi que les vols domestiques entre les îles.

Vous voyagerez à travers les régions les plus spectaculaires du pays. Peu de traits communs entre le mythique et aride désert de Gobi, les vastes plaines luxuriantes du centre ou encore le grand lac sibérien Khuvsgul, si ce n’est leur immensité. Vous jouirez d’une diversité maximale de paysages et découvrez trois écosystèmes différents.
Vous partirez en 4x4 pendant tout le séjour et goûterez aux spécialités culinaires mongols.
Tout d’abord vous visiterez la ville d’Oulan Bator et son monastère où les mongols se font bénir par les lamas astrologues ou médecins.

Puis direction le canyon Yoliin Am. Ce seront les premières images désertiques d’un immense plateau aride et caillouteux. Vous entrerez dans le parc naturel de Gobi. Vous aurez une marche à pied pour atteindre le canyon et sa gorge abrite plusieurs sources d’eau formant des glaciers l’hiver, ainsi que de nombreuses espèces animales rares.
Les prochaines nuits seront prévues en yourte pour s’imprégner des coutumes locales.

Vous emprunterez une piste traversant des paysages arides et lunaires pour arriver aux majestueuses dunes de Khongor. En les approchant, vous entendrez peut-être leur mélodie qui fait d’elles les « dunes chantantes ».

En fin de journée, vous verrez un coucher de soleil dans un décor surréaliste.

Puis route pour Bayanzag et vous vous promènerez au pied des falaises de sable de couleur ocre. Vous y trouverez également l’un des sites paléontologiques le plus important: c’est ici qu’ont été découverts de nombreux os et squelettes de dinosaures au XXème siècle. Vous y découvrirez aussi une flore unique du désert.

Le lendemain, vous commencerez votre remontée vers le centre de Mongolie en passant par le bassin de la rivière Olgii puis vous vous dirigerez vers le monastère Ongi.

Vous prendrez la longue route jusqu’à Karakorum, la cité légendaire de Gengis Khan et vous verrez le plus important monastère bouddhiste de Mongolie.
Vous continuerez vers la Mongolie typique avec ses plaines verdoyantes parsemées de yourtes, de troupeaux en liberté et nomades galopant sur leurs petits chevaux robustes. La vallée d’Orkhon est l’une des plus peuplée de Mongolie en raison de la fertilité de ses sols. 
Ici, vous serez accueillis par une famille de Nomade pour mieux appréhender leur mode de vie.

Votre séjour se poursuivra en osmose avec la nature puisque vous partirez 2 jours à cheval, accompagnés par des yaks de bâts, sur le splendide site naturel de la région des huit lacs.
Une faune et flore riches caractérisent cette région et vous progresserez de lacs en lacs au cœur d’un environnement sauvage où les véhicules ne peuvent pas accéder la plupart du temps et profiterez de merveilleux paysages de steppes boisées.

Après un retour dans la famille de nomade, vous vous rendrez à l’Ermitage bouddhiste de Tuvkhun niché sur les contreforts boisés du massif du Khangaï. Ce joli édifice se fond parfaitement dans son environnement naturel et vous pourrez y découvrir les grottes et caves de méditation.
Enfin, vous quitterez la vallée d’Orkhon pour une baignade dans les sources d’eau chaude de Tsenkher. Son eau sulfureuse jaillissant à 86,5°C est réputée pour ses vertus médicinales.

Puis, vous vous dirigerez vers la capitale de l’Aïmag Arkhangaï (« Khangaï du nord »). « Jardin » en Mongol, Tsetserleg est particulièrement « verte » pour la Mongolie. Vous aurez des vues magnifiques sur la ville, une visite du beau Monastère-musée Zaïaan Khüree sera pévue ainsi qu’une promenade au marché, aux couleurs locales.

Direction le parc naturel Terkhiin Tsagaan Nuur où vous passerez la nuit au bord du lac en yourte. Une ascension du volcan Khorgo sera plannifié pour avoir une vue imprenable sur le lac formé par une éruption de lave volcanique.

Deux jours de route seront nécessaires pour rejoindre le lac Khuvsgul. Vous verrez des paysages montagneux et vallonnés couverts de forêts de conifères. Un trekking d’une journée dans le massif de Shine - Ider sera réalisé pour admirer cet environnement. Enfin vous atteindrez le lac avec son eau cristalline qui est si pure que vous pouvez la boire.
Vous aurez une journée de repos après ce long périple. Une promenade à cheval sera faite sur les plages, entre forêts de pins et de mélèzes, troupeaux de yacks et de moutons.

Enfin retour vers Murun pour votre dernier jour en terre mongol.

 

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Au cœur de l’Asie centrale, c ‘est un pays unique en son genre au carrefour des civilisations avec les traces des grands empires : de celui d’Alexandre le Grand à celui des tsars.
Vous partirez à la découverte des trois villes légendaires de l'Ouzbékistan, Samarcande, Boukhara et Khiva en passant par le désert Kyzylkoum avec une expérience en yourte avec l’habitant.
Tout d’abord vous partirez avec un guide francophone vers Khiva avec sa vieille ville et ses maisons aux détails ornementaux prestigieux. Une balade au marché sera également prévue avec visite des ateliers de sculpture sur bois.

Puis vous vous dirigerez vers les forteresses Toprak et Ayaz kala datant du 3ème siècle avant JC et vous vous installerez dans vos yourtes pour vous détendre et appréhender l’atmosphère qui y règne.

Une traversée du désert Kyzylkoum vers Boukhara Kyzyl Koum se fera en longeant les rives de l’Amou Daria, deuxième "ville musée" d’Ouzbékistan qui fut la capitale régionale.

À Boukhara, vous visiterez les principaux monuments pendant une journée. Une journée libre vous sera accordé pour admirer l’artisanat local et pourquoi pas profiter d’une pause détente au hammam bukhare.

Vous prendrez la direction de Guijdouvan avec une étape pour visiter l’atelier d’une dynastie d’artisans céramistes et vous continuerez vers la gorge du Sarmych qui conserve les pétroglyphes rupestres. Un déjeuner pique-nique sera prévu selon la météo.

Arrivée à Samarcande, vous visiterez sa place célèbre et de toute beauté, la place Reghistan, la nécropole de Chakhi Zinda, la mosquée et le grand bazar de la ville.

Vous découvrirez l’hospitalité ouzbek en dormant chez l’habitant et en partageant leur quotidien. Avec la famille vous irez au marché local puis, vous préparerez avec eux le déjeuner où vous apprendrez à cuisiner des spécialités locales (manty, chourpa etc) et vous les dégusterez ensuite en compagnie de la famille.


Le lendemain vous partirez vers les montagnes Takhta Karatcha d’où s’ouvre un beau panorama sur les montagnes de Zerafchan. Protégée par l’UNESCO, une visite de la ville avec un guide local francophone sera prévu: les vestiges du palais d’Ak-Sarai, la Mosquée de Kok Goumbaz qui signifie "coupole bleue", la Mosquée de Kharzet Imam et le Mausolée. Ensuite direction le village Tersak.
C’est un petit village typique perdu au milieu des montagnes où les habitants parlent français grâce à l’école de français seule dans le village. Vous serez accueillis par la famille d’un professeur de français. Vous partagerez le repas avec la famille et prendrez connaissance de leur mode de vie. Vous y resterez une nuit avant votre retour sur Samarcande.

Vous aurez une journée libre à Samarcande avec chauffeur à disposition si vous souhaitez faire des achats ou vous balader. Puis route vers Tashkent, capitale aux monuments de l’époque médiévale avec un guide local francophone. Une séance de spectacle ou un ballet à l’Opéra pourra être programmé pour votre dernière soirée.

 

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FORMALITES ADMINISTRATIVES
Un passeport valable au moins 6 mois après la date de retour et un billet de retour ou de continuation est nécessaire.

Pour un séjour de plus de 30 jours, 2 possibilités :
Demander un visa avant le départ auprès d'une ambassade philippine. Il faut fournir :
• des photocopies du passeport et de la carte nationale d'Identité ;
• un formulaire officiel de l'ambassade des Philippines ;
• une photo d'identité ;
• une attestation de voyage aller-retour ;
• une copie du dernier relevé de compte (solde mensuel minimum : 1 000€).

Ou prolonger sur place de 29 jours l'exemption de visa.

 

CLIMAT
Il y a 3 saisons :
• tag-init ou Tag-araw : la saison chaude, ou l’été, de mars à mai.
• tag-ulan : la saison des pluies, de juin (ou juillet) à octobre-novembre.
• tag-lamig : la saison froide, de décembre à février.

La meilleure saison est sans doute la période la plus fraîche et la plus sèche entre décembre et février avec des températures moyenne de 30°C. Ceci est valable pour la majeure partie de l'archipel : région de Manille, nord-ouest de Luzon, côtes Ouest des Visayas et tout Palawan.

Attention cependant : sur les côtes Est de Luzon et de Samar, et au nord-est de Mindanao, les pluies sont encore très intenses.

Situées sur la trajectoire des typhons de l’Asie, les Philippines sont traversées par une vingtaine de cyclones chaque année de mi-août à mi-septembre.

 

DECALAGE HORAIRE
Plus 06h00 en été à Manille et plus 5h00 en hiver.

 

DEVISE
Le peso philippin (PHP).

L'euro étant très bien accepté, il n'est pas nécessaire d'acquérir des dollars avant le voyage.

Les bureaux de change de l'aéroport n'offrent pas les meilleurs taux, se contenter d'une somme pour démarrer le voyage.
Quasiment toutes les banques ont un service de change. On trouve également des bureaux de change dans les plus grandes villes et zones touristiques de l’archipel. Ces derniers proposent souvent de meilleurs taux.

Mis à part certaines zones rurales, ils sont devenus omniprésents dans le pays.

Attention: depuis quelques années, les retraits à l'étranger sont rapidement limités par les banques, à moins qu'elles ne soient prévenues de votre séjour à l'étranger et de ses dates.
Le paiement par carte de paiement est devenu courant dans les hôtels, commerces et restaurants des grandes villes mais reste très rare en petite boutique et dans les campagnes.

 

LANGUE
Le PHILIPPIN et l’ANGLAIS.

 

RELIGION
A majorité chrétien.

 

SANTE
Il est recommandé de faire le vaccin contre l'hépatite A et la typhoïde et d'être à jour sur les vaccins universels.

Pas de vaccin obligatoire.

L’infrastructure médicale est souvent très insuffisante. Il est conseillé de souscrire une assurance-rapatriement.

Le traitement antipaludique est recommandé.

Eviter de boire l’eau du robinet.

On veillera à consommer les aliments (viandes, œufs, fruits et légumes) bien cuits, et à se laver régulièrement les mains.

 

TRANSPORT
À Luzon, on a le choix entre les jeepneys, les bus publics et les taxis. On trouve également de nombreux tricycles, ces motos équipées de side-cars. Il faut négocier le tarif avant le départ.

À Manille, on utilise, en plus de ces moyens de transports, le métro urbain (Light Rail Transit) et le Metro Tren. Ces métros servent à relier Manille aux autres villes du Metro Manila

À Cebu, on opte pour les bus (moins confortables que ceux de Luzon), les minibus, les taxis publics ou les jeepneys.
Palawan et ses villes sont traversés par de nombreux side-cars. Les routes sont aussi fréquentées par des bus et des jeepneys.

À Boracay, la plupart des distances se couvrent à pied. On peut aussi louer des vélos, des motos ou des « tricycles ».

À Bohol, on utilise des bus publics, des taxis, des jeepneys et des tricycles.

À Mindoro, on se déplace en tricycles et en jeepneys.

Le bateau est un moyen de transport majeur aux Philippines. Des compagnies maritimes relient régulièrement Manille aux ports principaux. Des ferries et hydroglisseurs font la navette entre les îles principales et les îles mineures. On déconseille de prendre un ferry pendant la saison des pluies (de mai à décembre).

Pour relier îles (villes et plages) par la mer, on trouve partout des catamarans typiques, nommés bancas (sortes de pirogues motorisées).

En raison du mauvais état du réseau routier, de l'intensité du trafic et de la conduite quelque peu brutale (voire risquée) des Philippins, il est quand même conseillé, pour quelques dollars de plus, de louer une voiture avec chauffeur.

Sur Luzon, une ligne ferroviaire relie Manille à Naga.

 

VIE PRATIQUE
Besoin d’adaptateur.

Tenue vestimentaire : habillez-vous en conséquence quand vous visitez une église ou vous rendez à une administration, comme les bureaux d'immigration. Le reste du temps, les tenues décontractées (bermuda, tee-shirt) font partie du quotidien.

On tisse des liens facilement avec ce peuple qui a le sens de l’accueil, en particulier dans les petits villages des îles. On vous ouvre grand les portes des lieux peu fréquentés

Les Philippins sont chaleureux, souriants et se prêtent volontiers aux portraits.

 

TELEPHONE
De la France vers les Philippines : 00 + 63 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
Des Philippines vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

 

CUISINE
L’exotique, le succulent, l’épicé, le sucré, l’acidulé... tout cela se mélange dans la cuisine philippine.

On mange ou au moins picore à tout moment de la journée, par exemple dans des gargotes ou des self-services appelés turo-turo (« montrez, montrez »). Un bon point : les portions sont toujours copieuses.

Le riz constitue l’aliment de base. Cuit le plus souvent à sec et nature, il est régulièrement servi avec du poulet, porc, poisson ou des crevettes et une sauce salée, le bagoong, une sorte de nuoc-mâm à base de poissons et de crabes fermentés.

Le lait de coco est très utilisé pour les cuissons des viandes et poissons.

La célébrité nationale est le cochon de lait (lechón) rôti. Mariné dans le vinaigre et le soja, il est rôti à la broche en étant régulièrement enduit d’un mélange de lait et d’huile jusqu’à ce que la peau soit dorée, à la fois craquante et fondante, puis servi avec une sauce épicée ou douce amère.

Les pansit (nouilles sautées) et lumpia (rouleaux de printemps) sont également venues de Chine et sont très populaires.

L’adobo, autre plat national philippin, ragoût de viandes épicée tout comme les mechado et menudo , et le pochero ou pot-au-feu ont été apportées par les Espagnols.

Présent à tous les repas, le poisson est d’une variété rarement égalée ailleurs.
Dans n’importe quel talipapa ou marché local, vous verrez du poissons au détail tel que poisson-chat, poisson-perroquet, maya-maya, raie manta, crabes de toutes tailles et de toutes les couleurs...).
Poisson national, le lapu-lapu (cousin du mérou) est rouge et sans arêtes, c'est l’un des plus fréquents dans les restos. Il est le plus souvent grillé, un mode de cuisson également favorisé pour les fruits de mer et crustacés (à consommer de préférence cuit).
Plus vous allez vers les îles du Sud, plus le poisson est frais et délicat.

Parmi l'abondance de légumes, citons deux exotiques, le choux chinois et les moins connues crosses de fougères (ou « têtes de violon ») qui accompagnent à merveille les plats de viande.

Préparée avec la moelle du palmier sagoutier, le sagou, farine riche en amidon, se conserve plusieurs mois, sous forme de bloc, ou en poudre, dans de grosses jarres décorées. Mélangée à de l’eau, on en fait des galettes ou boulettes frites ou une soupe épaisse accompagnant les repas au même titre que le riz.

Le petit déjeuner philippin typique est composé de riz avec un œuf, accompagné de saucisse longganissa, de porc au miel tocino, de bangus (un poisson également appelé Milkfish), ou de bœuf.

La cuisine étant déjà pas mal sucrée, les desserts le sont d'autant plus.
Incontournable, le halo-halo rassemble fruits en sirop, noix de coco, maïs, glace pilée, lait concentré, caramel, glace et autres ingrédients.
Le pomelo, le durian, l’avocat et le bucomelon (melon jaune) sont souvent transformés en glaces.
Au rayon surprise, les salades de macaronis, accompagnées d’un cocktail de fruits et d'une mayonnaise sucrée !
Plus rassurant, le leche-flan, un flan aux œufs.

Les fruits sont généralement délicieux et très variés.

Concernant les boissons, le thé est au Philippine supplanté par le café, dont la culture remonte à la fin du 18e siècle.
Le buko : jus de jeune noix de coco, bu à même l’écorce.
Le jus de calamansi, sorte de citron vert, est très rafraîchissant.
Et bien sûr, les jus de mangue, papaye, etc.
Pour les alcools, la bière locale est très consommée.

 

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